西巣鴨ブルースプリング

上海→香港→東京→香港を経てようやく帰国!第2章東京編開始!

2015年08月の記事

和食ランチ@銀座

お盆休みもあっという間に終わりですね。
今回は遠出せず、外食したり、映画を見に行ったり、近場をブラブラしてました。

『ミッションインポッシブル』見に行ってきました!おもしろかったです。
ああいうのは映画館で見るに限るな~ 迫力ありますね。
他の共演者たちが老けていくのに対し、トムクルーズだけは老けないのがすごい。

銀座で和食ランチしてきたのでUPします。
「銀座方舟しずく」というところ。
日本酒スローフードのお店らしいです。

食前酒は日本酒をベースにしたカクテル。鮮やかな青!
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にしんと丸ナス
丸ナスって京都の野菜ですかね。味が染みてて美味しかったです。
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お造り
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酒肴八種
下に見えるのはもち海老。脱皮したばかりの海老らしくて皮まで柔らか~
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冬瓜のそぼろ餡かけ
スローフードだけに薄味で素材の味が生きてます。
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鮎の塩焼き
これをかぶりつくシーンをグルメ番組でよく見る!
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鯖のへしこと金糸瓜
へしこってめっちゃお酒に合いますね。。
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締めのおそば
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デザートの冷やしぜんざい
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どれも美味しかったです。予想以上にあっさり、そしてコースにしては量が少なめ。
なんだか健康になった気がする~

明日からまた仕事頑張ろう。。
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フレンチディナー@表参道

お盆休みも始まるので、景気づけにドカーンと!フレンチディナーです!

表参道にある『レストラン・ランス・ヤナギダテ』
名前の通り、柳館シェフのお店です。
今回は奮発したのでいつもとグレード違います☆

表参道の大通りから一歩入った小道にひっそりとたたずむ一軒家
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雰囲気よさげ
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中に入るとデヴィ夫人みたいなゴージャスなおばさまの集団が!(お客さんです)
フランスに比べて日本は文化にお金をかけていないとかなんとか高尚な話が聞こえてくる・・・
一体なんの会だろう?本当にデヴィ夫人に激似でした(どうでもいいけど)

テーブルにはスプーンが4つ、ナイフが3つ、フォークが3つ並べられている・・・一体何皿でてくるのか!?
そもそもメニューは「おまかせコース」なので何が出てくるかはお楽しみ~

さっそく前菜から・・・
これはびっくりした!
写真ではよくわかりませんが下からもうもうとドライアイスの煙が!
食べるのは上にあるクリーム色の部分です。これが焼きとうもろこしのスープ。
その下はハーブをいれた水?そしてドライアイス?(たぶん)
なぜか私の皿だけ異様に煙が立ち上っていた(笑)
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前菜二品目
ブロッコリーのムースにズワイガニとキャビアがのっている
本当に3口くらいで食べ終わるサイズ。なんて繊細~
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前菜三品目(前菜多っ!)
下がにんじんのエスプーマ・中がアボカドと蟹のムース・上がトマトのジュレ
とにかく美味しかった・・・よくこの組みあわせ考え付くなぁ。そして作るの大変そう・・・
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これもおそらく前菜
海老のスープ(ここらへんから名前が曖昧)
これも海老の味が濃くて美味しかった!でもクリーム系続きすぎてちょっとお腹いっぱい・・・
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きたー!フォアグラのソテー!!
めっちゃ柔らかくておいしかった~ 添えられてるのはいちじく。合います!
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次は魚料理!
ひらめです。ひらめをこんなに分厚い状態で食べたことない!
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肉料理!これは牛フィレ肉です。美味しくないわけがない!そして柔らかかった~
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お皿の数は多いですが、一皿一皿の量は少なかったのでなんとか最後までたどり着いた(笑)
デザートはバニラ&塩のアイスクリーム
これは甘すぎず本当に上品なお味でした~ 締めにふさわしい!
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食事はエンターテイメントですね~
とっても美味しかったし見て楽しかったです。
たまにはランチじゃなくてディナーにいくのもよいものです。

アフタヌーンティー

水天宮にあるロイヤルパークホテルで、アフタヌーンティーしてきました♪

香港にいた頃はよく行っていたけど、日本でいくのは初です!

☆夢の3段盛り☆
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スコーンは小ぶりだし、これならぺロリかなと思いきや、下から食べていったらお腹いっぱいになって一番上のケーキを少し残してしまった・・・私としたことが!!

どれもとても美味しかったです♪
ドリンクは飲み替えができるので、おかわりのたびにいろんなティーが選べます。(私はコーヒーにしたけど)

せっかく近くまできたので、このあと水天宮に御参りして帰りました。
暑かった~
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